sexta-feira, 27 de janeiro de 2017

Pudim de pão e leite condensado





Receita Bimby

Ingredientes:

4 ovos
1 lata de leite condensado cozido
3 latas de leite meio gordo
6 fatias de pão de forma
1 vagem de baunilha (só as sementes)
Extrato de baunilha
Caramelo líquido (usei o de compra)

Faz-se assim;

Passar os ovos por uma rede e deitar dentro do copo da bimby.
Deitar as fatias de pão partido aos bocados. O leite condensado. O leite normal. E ralar tudo na velocidade progressiva 7,8,9 durante 30 segundos.
Deitar as sementes da vagem de baunilha e o extrato. Misturar tudo alguns segundos mais e deitar dentro duma forma de buraco untada com caramelo líquido. Fechar bem com uma folha de papel de alumínio. Deitar água quente num tacho até 1/3 de altura da forma de pudim. Deitar a forma dentro e voltar a tapar com mais uma forma de alumínio para assim aproveitar o vapor todo. Deixar cozer em lume médio durante 1 hora.
No final, com cuidado levantar as folhas de alumínio para não haver queimaduras e espetar uma faca, que deve sair limpa. Deixar arrefecer e levar ao frigorífico até desenformar.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://belinadailha.blogspot.pt

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